Da oltre 30 anni, al fianco dei professionisti dell’industria alimentare.
Dal 1994, Colombini progetta e realizza macchinari per la macellazione e la lavorazione delle carni, diventando un punto di riferimento per macellerie, laboratori alimentari e aziende del settore agroalimentare.
Con oltre 30 anni di esperienza, l’azienda ha saputo evolversi integrando innovazione tecnologica, affidabilità costruttiva e conoscenza diretta delle esigenze dei professionisti.
Le nostre Macchine
In ogni macchina Colombini, la sicurezza non è un elemento aggiuntivo, ma un principio progettuale. Che si tratti della **protezione dell’operatore durante l’utilizzo** o della **garanzia di igiene lungo la filiera alimentare**, ogni dettaglio costruttivo è studiato per offrire affidabilità, controllo e conformità alle normative.
Investire in una macchina Colombini significa scegliere un ambiente di lavoro più sicuro ed efficiente, in linea con gli standard più rigorosi del settore alimentare.
Ogni macchina Colombini nasce da un approccio tecnico su misura, volto a garantire **prestazioni elevate, funzionamento sicuro e lunga durata nel tempo**.
Worker safety
Ogni macchina Colombini è progettata con la massima attenzione alla sicurezza dell’operatore. Sistemi di protezione attivi e passivi, comandi ergonomici, materiali antiscivolo e componenti schermati garantiscono un utilizzo sicuro in ogni fase della lavorazione, anche negli ambienti di lavoro più intensivi.
È sempre garantita la conformità alle normative europee in materia di sicurezza sul lavoro, con la possibilità di integrare dispositivi opzionali per una protezione aggiuntiva del lavoratore.
Hygiene and supply chain control
In un settore in cui l’igiene rappresenta un valore essenziale, Colombini progetta macchinari facili da pulire, sanificare e manutenere. Ogni componente a contatto con la carne è realizzato in acciaio inossidabile o in materiali certificati per uso alimentare, resistenti alla corrosione e al deterioramento.
Le superfici lisce, prive di spigoli vivi o fessure, impediscono l’accumulo di residui e semplificano le operazioni quotidiane di pulizia, contribuendo a mantenere elevati standard di sicurezza igienico-sanitaria lungo tutta la filiera.
Processi
Colombini produce macchinari per la lavorazione delle carni progettati per offrire molto più della semplice funzionalità: grazie alle competenze tecniche, alla versatilità e a un approccio su misura, l’azienda sviluppa soluzioni pensate per ogni fase del processo. Grazie al controllo completo della filiera produttiva, dalla progettazione alla realizzazione, ogni macchina Colombini garantisce affidabilità, sicurezza e prestazioni elevate, rispondendo alle esigenze dei professionisti del settore.
Analisi e progettazione
Ogni progetto Colombini nasce da un’attenta attività di consulenza e da un’analisi approfondita delle esigenze del cliente. I diversi settori, dalla macellazione alla lavorazione degli alimenti, richiedono competenze tecniche specifiche, fondamentali per progettare e realizzare la macchina più adatta al tipo di lavorazione.
Costruzione
La linea produttiva di Colombini si basa su centri di lavoro a 5 assi con cambio automatico della tavola, progettati per garantire la massima ripetibilità e velocità. Il controllo laser integrato rileva le dimensioni direttamente durante la lavorazione, assicurando precisioni effettive e costanti nel tempo.
Assistenza post-vendita
L’ufficio tecnico di Colombini offre un’assistenza post-vendita tempestiva e precisa, orientata alla rapida risoluzione di ogni esigenza. Con il 95% della produzione destinato ai mercati internazionali, l’azienda opera stabilmente in cinque continenti. Colombini affianca costantemente i propri clienti, offrendo soluzioni progettuali affidabili e la garanzia di disponibilità dei ricambi fino a 20 anni.